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Créer une page Facebook pour son restaurant et augmenter son chiffre d’affaires

Facebook

Comment Facebook peut-il  augmenter le chiffre d’affaires de votre restaurant? Dans cet article, nous allons vous démontrer par A + B à quel point la « e »-réputation de votre restaurant est importante. Nous nous focaliserons ici sur le réseau social Facebook. Quel est-il? Pourquoi l’utiliser dans votre communication?  Et enfin quelles sont les clefs d’une communication gagnante via Facebook? 

Plus qu’un réseau social qui a séduit plus d’un milliard d’utilisateurs à travers le monde, Facebook est devenu un outil de communication stratégique dont les enseignes de la restauration auraient tort de se priver. Le réseau social international est désormais devenu le site le plus visité au monde, dépassant ainsi le géant des moteurs de recherche : Google. Un eldorado pour les marques et les enseignes professionnelles qui ont franchi le pas et communiquent désormais via leur page professionnelle. 

Facebook : le B.A-BA du débutant

Le profil Facebook

Créé en 2004, Facebook est un réseau social virtuel qui permet d’interagir avec une communauté de personnes ou « d’amis », dans le jargon Facebook, et ce en partageant des billets d’humeur, des photos, des articles, des musiques ou des vidéos. Ainsi, prenons l’exemple de « Bernard Dupont ». Après s’être créé son profil Facebook, il pourra créer sa propre communauté en invitant ses proches à devenir des « amis Facebook ». Ceux-ci auront ainsi accès à toutes ses publications, et pourront interagir directement avec lui par message privé ou directement sur son « mur » ou « timeline », vitrine de son profil accessible et visible par ses amis. Chaque utilisateur Facebook aura la possibilité de « partager » des publications d’autres utilisateurs avec sa communauté d’amis. A chaque connexion sur le réseau social, Bernard Dupond pourra ainsi parcourir un fil d’actualités, qui relaiera toutes les informations publiées ou partagées par ses « amis ». A noter que l’on a évalué à la fin de l’année 2013 le nombre de « relations » d’amitié Facebook à plus de 140,3 milliards.

Une page Facebook pour votre Restaurant

Prenons maintenant le cas du restaurant « XYZ », qui souhaite également apparaître sur le réseau social. Ne représentant pas une personne physique, elle devra privilégier la création d’une Page Facebook à son nom, aussi appelée Fanpage. Un choix plus judicieux pour une entreprise ou une association puisqu’il permet de publier tout type de contenu, mais à la différence du profil, ces publications seront vues par des fans et non des amis. Ainsi, « Bernard Dupond » pourra de son profil suivre l’actualité de la société « XYZ », mais cette dernière n’aura aucun accès aux informations privées de M. Dupont. Un aspect rassurant pour l’internaute lambda, qui ne souhaite pas forcément qu’une marque puisse parcourir ses photos ou savoir où il a passé ses dernières vacances. On compte à l’heure actuelle plus de 42 millions de pages Facebook référencées ayant séduit au moins 10 « Fans ». Plus une page possèdera de fans, plus elle sera mise en avant et facilement trouvable via le moteur de recherche du réseau social. A noter : 39% d’utilisateurs aiment entre 1 et 10 pages Facebook, et 7% entre 11 et 20 pages.

Comment interagir sur Facebook ?

« Aimer » Une des forces de ce réseau social est qu’il facilite les échanges dynamiques, et il incite les utilisateurs à s’exprimer ou à donner leur ressenti. Le bouton « J’aime » permet ainsi de marquer son contentement ou sa satisfaction vis-à-vis d’une publication.

Le symbole "J'aime" pour la page Facebook de votre restaurant.

Le symbole « J’aime » pour la page Facebook de votre restaurant.

« Commenter » Chaque publication, quelle que soit sa forme, laisse la possibilité de « Commenter » sur son contenu, et d’exprimer publiquement son avis. Un moyen d’échanger librement et même de poser des questions directement suite à une publication, qu’elle soit faite par un profil ou une page.

« Marquer » Lors d’une publication ou d’un commentaire, chaque utilisateur peut « marquer » une ou plusieurs de ses relations, si bien que les personnes concernées seront automatiquement notifiées de la publication qui les concerne.

« Check-in » Littéralement « s’enregistrer » à l’instar d’un enregistrement au comptoir d’une compagnie aérienne. Chaque utilisateur peut s’il le souhaite signaler le lieu dans lequel il se trouve au moment d’une publication. Basée sur la géolocalisation, cette fonction permet à un utilisateur de faire connaître très rapidement et au plus grand nombre sa position.

Nombreuses sont les fonctionnalités développées par le réseau social qui est en constante évolution. Les utilisateurs ne se privent pas d’utiliser ces dernières : on compte en effet chaque jour plus de 3,2 milliards de « J’aime » et de commentaires dans le monde, et plus de 17 milliards de publications utilisant la géolocalisation.

Comment obtenir des « likes » sur la page Facebook de mon restaurant ?

Les solutions « classiques » :

  • Il connaît déjà la structure, l’établissement ou la marque en question, effectue une simple recherche sur Facebook comme il le ferait sur un moteur de recherche pour trouver cette page, et devient Fan en cliquant sur le bouton « J’aime »  de la page- également appelé « Like »
  • Il ne connaît pas forcément le nom de l’entreprise, mais il voit des publications de sa page grâce à des « amis » Facebook qui partageront des contenus qui les ont intéressés : Vidéo, article, news ou photos. S’il souhaite avoir accès à davantage de publications, il « aimera » la page et en deviendra donc Fan. Les informations publiées sur cette page apparaîtront naturellement sur son fil d’actualités.

Nos astuces:

Il existe également de nombreux outils ou applications qui permettent de mettre en avant votre page Facebook. Grâce à ces outils, vos clients sont en effet invités à donner leur avis et à partager leur expérience publiquement sur les réseaux sociaux, dont Facebook.

  • L’outil de promotion de page. Cette fonction (payante) peut être utile peu après la création de la page Facebook de votre restaurant si vous souhaitez « booster » rapidement et de manière efficace votre nombre de fans. Facebook vous permet en effet d’apparaître sous forme de « Suggestions » dans les fils d’actualités  d’utilisateurs préalablement ciblés. Par exemple, un restaurant mexicain qui souhaite attirer davantage d’étudiants dans son restaurant, choisira comme cible les personnes ayant entre 18 et 25 ans et/ou ayant déclaré aimer la nourriture mexicaine. Cet outil utilise le « clic social », puisque les internautes peuvent voir si certain(e)s de leurs ami(e)s sont déjà fan de cette page: un moyen de les convaincre de vous aimer.
    La solution FoodTrackin contribue développer votre visibilité sur les réseaux sociaux

    FoodTrackin augmente votre visibilité sur les réseaux sociaux

  • FoodTrackin. Cette solution permet aux restaurateurs effectuant de la livraison de la gérer leur livraison de A à Z : prise de commande, désignation du livreur, suivi en temps réel de la livraison grâce à un système de géolocalisation, etc…Les clients des restaurants sont contactés automatiquement (via email ou sms) par FoodTrackin pour leur indiquer où en est leur commande. L’intérêt pour vous ? FoodTrackin propose de noter le restaurant en question et de partager leur avis sur différents réseaux sociaux, dont Facebook. Un lien direct vers votre page Facebook leur permet de devenir en un seul clic « Fan » de votre restaurant. Un système gagnant-gagnant pour vous !

Une page Facebook pour mon restaurant : pourquoi ?

Votre nom apparaît dans le guide touristique de la ville, vous êtes référencés sur toutes les plateformes web de la restauration et vous avez même tenté de brader des prix via des sites d’achats groupés pour attirer une nouvelle clientèle…Alors pourquoi franchir le pas et créer en plus de tout cela une page Facebook ?

#1 Une communication directe avec la clientèle de votre restaurant

Sur la page Facebook de votre restaurant, vous avez le luxe de communiquer vous-même sur votre activité et sur vos produits, en atteignant directement les internautes qui vous auront offert leur précieux  « like ». Cette simplicité vous rend accessible auprès de vos clients, qui n’auront pas à lever le petit doigt pour obtenir des informations vous concernant : nouveaux produits, évènements ou simples billets d’humeur, vous êtes libres ! Une simple connexion vers leur réseau social préféré leur suffira à avoir de vos nouvelles.

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Une communication directe d’un restaurateur envers sa clientèle

#2 La création d’une communauté autour de votre restaurant

En alimentant régulièrement votre « Fanpage » avec des contenus percutants et fédérateurs, vous verrez vite le nombre de fans de votre page augmenter grâce à la magie du « partage ».  A noter que les contenus les plus partagés sont les contenus qui suscitent l’ émotion: le rire,  la joie, l’empathie ou même la faim ! Une photo attrayante, la révélation de l’une de vos recettes de cuisine ou encore une offre promotionnelle de courte durée : vos clients-fans deviennent ainsi ambassadeurs de votre restaurant en relayant ces informations à leurs réseaux personnels.  Ne l’oublions pas : un « like » supplémentaire sur votre page est un nouveau contact qualifié que vous pouvez atteindre directement. Attention donc aux publications « pauvres » d’intérêt : en effet avec 32% la première raison qui pousse les utilisateurs Facebook à se désabonner d’une page est le manque d’intérêt de ses publications.

#3 Une présence constante dans les esprits

Vous le savez déjà, une relation avec votre clientèle n’est pas si différente d’une relation amoureuse. Il ne faut jamais rester sur ses acquis et toujours continuer d’entretenir la flamme. En faisant apparaître régulièrement votre restaurant dans leur fil d’actualité, vous restez présent dans l’inconscient de vos clients qui n’auront pas à chercher bien loin lorsque leur estomac criera famine. Attention cependant à ne pas inonder vos fans de publications : trop d’information tue l’information. Avec 28%, un nombre trop important de publications constitue la deuxième raison qui pousse des fans à se désabonner d’une page Facebook. En moyenne, il est donc conseillé à une page professionnelle de publier environ 3 à 5 contenus par semaine, en s’assurant de l’intérêt que présentent ces contenus : évitez de parler pour ne rien dire !

Les clefs d’une communication sociale efficace pour votre restaurant

Facebook est donc l’arme fatale de la communication et représente un réel levier d’actions pour acquérir et fidéliser des nouveaux clients, et par conséquent augmenter le chiffre d’affaires de votre restaurant. Bien que facile d’utilisation, certaines astuces se révèlent indispensable pour se faire sa place sur le leader des réseaux sociaux.

#4 Définir des objectif précis avant d’envahir la toile

Inutile de créer une page Facebook pour votre restaurant sans avoir défini au préalable quels étaient les retombées que vous espériez. Créer une page parce que c’est ce que tout le monde fait n’est malheureusement pas une raison suffisante. « Ca y est j’ai ma page Facebook ! Mes clients vont voir que je suis moderne – So what ? » Il est important de s’interroger sur vos besoins : obtenir une image plus moderne auprès de clients déjà acquis, garder un contact régulier avec les adeptes de votre restaurant ou séduire rapidement des internautes n’ayant pas la chance de vous connaître : chaque restaurateur devra avant tout réaliser un état des lieux de sa situation actuelle pour choisir des axes de communication pertinents.

#5 Une image vaut plus que 1000 mots : les visuels font la différence

Avant de se lancer, il faut garder en tête qu’une page Facebook professionnelle est le reflet de l’image de votre restaurant. Des visuels de mauvaise qualité, des photos pris par le beau-frère de votre meilleur ami ou avec votre smartphone desserviront cette image. L’utilisation de photos de professionnels est donc fortement recommandée pour mettre en valeur le restaurant, le staff, ainsi que les compositions culinaires proposées. Outre l’image du restaurant, de beaux visuels inciteront vos fans à partager votre contenu, et ainsi à augmenter votre visibilité sur la toile. Preuve que les photos ont du succès : 300 millions de photos sont mises en lignes chaque jour dans le monde par les utilisateurs de Facebook.

#6 Parler de soi c’est bien, parler des autres c’est encore mieux

Evidemment le but de votre page sera de présenter votre restaurant en y décrivant ses principaux atouts : qualité des plats, service agréable, cadre sympa et tutti quanti. Attention cependant à éviter un nombrilisme exacerbé qui pourrait nuire à votre image. Ainsi, il est souvent conseillé de varier les types de contenus postés sur une page professionnelle : Je parle de moi + Parlez-moi de vous + Regardez ce que font les autres semble être une formule gagnante. En alternant ce type de contenus, chaque fan y trouvera son compte en découvrant des infos sur le restaurant, en pouvant donner son avis et en découvrant des news insolites.

Un restaurant souhaitant communiquer sur le thème de la livraison peut tout à fait partager des vidéos originales sur ce thème sans qu’il y ait un lien direct avec son activité. Exemple avec cette vidéo du restaurant australien Jafflechutes, qui révolutionne la « livraison » de sandwich:

For the love of Jafflechutes

 

#7 Instaurer le dialogue avec les clients

Connaître l’avis de vos clients est un bon moyen de vous rendre accessible : que du bonus pour votre image de restaurant proche de sa clientèle. Encourager des consommateurs à donner leur opinion et à proposer des suggestions sur les produits que vous proposez les rend directement acteurs et favorisent leur sentiment d’appartenance à une communauté. Le crowdsourcing, comme il se nomme, vous permet donc de sonder régulièrement vos fans, et peut devenir une source d’inspiration pour votre activité.

#8 Soigner votre orthographe et votre image pour préserver votre image de marque

Même si cela peut sembler évident à la majorité, nombreuses sont les enseignes qui par manque d’inattention ou faute de temps laissent glisser de petites coquilles ou de graves erreurs de français sur leur page Facebook. Si petite soit elle, une faute d’orthographe ou de syntaxe dans une publication fait perdre toute crédibilité à votre enseigne et affaiblit fortement l’intention de votre message. Bannissez donc les publications écrites à la va-vite et prenez le temps de vous relire avant de rendre publique une faute d’inattention.

#9 Renforcer le sentiment d’exclusivité

Ne pas se reposer sur ses lauriers une fois qu’un internaute s’est transformé en fan est évident. S’il ne partage pas vos contenus, et ne parle pas de vous à dans son propre réseau social, tous vos efforts seront restés vains. Ainsi, créer un sentiment d’importance et d’exclusivité pour chaque membre est primordial. Vous aimez ma page ? Voilà comment je peux vous récompenser ! Ceci peut se faire par le biais d’offres promotionnelles sur votre restaurant destinées uniquement à vos fans, ou de concours en tout genre qui les pousse à partager vos publications.

Exemple : « 50% de remise pour aux 50 premières personnes qui « aimeront » la dernière photo mise en ligne par le restaurant »

#10 Convertir vos clients conquis en relais d’opinion

Vous avez l’habitude des clients qui, très satisfaits de leur repas dans votre restaurant, vous garantissent qu’ils en feront l’éloge dans leur entourage. Facebook n’a pas inventé le bouche-à-oreille, il l’a simplement facilité et en le rendant possible en seulement quelques clics. A vous de saisir cette opportunité et d’encourager ce bouche-à-oreille auprès de vos clients. De nombreuses possibilités s’offrent à vous pour ce faire.

Par exemple, vous pouvez faire la promotion via votre page Facebook d’un concours photo dont la tâche pour vos clients serait de poster une photo originale de la soirée qu’ils ont passée dans votre restaurant. L’internaute dont la photo recevra le plus de « j’aime » se verra offert un repas pour deux dans votre enseigne. Pour obtenir ces précieux « j’aime » et optimiser leurs chances de gagner, les internautes seront amenés à inciter leurs propres amis à « aimer » leur publication, et vous offriront donc par effet boule de neige une plus grande visibilité.

L’idée du jeu et du gain attire les internautes. En effet 35% des internautes disent devenir « fan » de pages Facebook pour participer à des jeux-concours, tandis que 42% deviennent fan en espérant obtenir des offres promotionnelles.

Une page Facebook pour mon resto, les + en quelques chiffres

1 milliard d’utilisateurs dans le monde

140,3 milliards « relations d’amitié »

42 millions de pages avec au moins 10 fans

3,2 milliards de « J’aime » et de commentaires chaque jour dans le monde

17 milliards de publications utilisant la géolocalisation

300 millions de photos mises en lignes chaque jour dans le monde

 1 Like. 1 Fan. 1 client